INSPIRATIONEN
Ein Tag wie kein anderer. Nehmen Sie sich einen Tag frei und gönnen sich ein ganz besonderes Erlebnis. Egal, wohin die Reise gehen soll, wir bringen Sie gerne ans Ziel.
Schönenbach Käsknöpflepartie
Kulinarik aus dem Bregenzwerwald
bewegte momente
Schönenbach Käsknöpflepartie
2020
Details
Bizau ist Ausgangsort der Mautstraße zur Vorsäßsiedlung Schönenbach, welche sich auf 1.050 m Seehöhe befindet und der Marktgemeinde Bezau angehört. Das im Jahr 1491 erstmals urkundlich erwähnte Häuserensemble gilt als kulturhistorisches Kleinod und ist heute noch Teil der traditionellen landwirtschaft- lichen Dreistufenwirtschaft. Zur Frühjahrs- und Herbstweide ist Schönenbach mit ca. 210 Kühen und ca. 50 Stück Galtvieh besetzt. Während der Vorsäßzeit zeigt der Ort einen belebten und liebens- werten Teil des bäuerlichen Lebens. Die Milch wird vor Ort in der Gemeinschaftssennerei zu Käse und Butter verarbeitet.
Quelle: Jagdgasthaus Egender Bezau-Schönenbach